Cómo comer sushi

Hoy, mi amigo Taxu me ha pasado un vídeo bastante divertido sobre cómo comer sushi en Japón. Es una parodia, así que, como bien dice la descripción, ¡no os lo toméis en serio!

Restaurante japonés «Musashi», en el centro de Madrid

Aprovechando que el pasado día 7 fui con dos buenos amigos a comer a un restaurante japonés, he decidido hacer una pequeña crítica y contaros mis experiencias.

Nombre: Musashi.

Localización: C/Concha, 4 (cerca de Callao).

Precio: 10-15€.

Como podéis ver en la foto, es un sitio bastante discreto, lo que se agradece un montón. A simple vista no parece el típico sitio donde vayan a comer los frikis de palo después de un Japan Weekend, aunque no puedo confirmar que esto no sea así, ya que fui un viernes a mediodía y no había salones a la vista en el calendario.

Entramos y la primera impresión no pudo ser mejor: un sitio pequeño, con la barra del bar enfrente, a la derecha las mesas típicas para los que no se quieren sentar a tomar algo en la barra, y, a la izquierda, una escalerilla hacia abajo que llevaba a la parte del restaurante en sí. Si no recuerdo mal, habría unas 12 mesas en esa planta baja, mesas en las que caben dos personas; imagináos las dimensiones del restaurante. No es un punto negativo, todo al contrario: para comer, es mucho mejor un lugar pequeño y tranquilo que un sitio enorme con un tumulto de gente hablando y creando barullo.

A pesar de ser una hora temprana, todas las mesas de la zona del restaurante estaban llenas (no así las del bar); por suerte, mi amigo Taxu había reservado mesa, y nada más llegar nos pudimos sentar. Ipso facto, nos trajeron la carta a la mesa. Como era viernes no festivo, tenían a disposición el menú del día, que llamaron nuestra atención: por 8,50€, dispiníamos de:

1. Pollo/cerdo/caballa/salmón
2. Bol de arroz
3. Sopa de miso
4. Ensalada
5. Aperitivo
6. Pieza de fruta

Por desgracia, la bebida no estaba incluída en el menú (creo recordar), por lo que pedimos una jarra de agua del grifo. Quizás sí que estaba incluída, pero no nos dimos cuenta y decidimos tirar nuestro dinero.

Yo pedí un menú de pollo, mi amigo Taxu uno de caballa, y mi amigo Heng uno de cerdo. Adjunto una foto del menú de pollo:

He de decir que la ración de pollo o cerdo no era comparable con la de caballa o salmón, era más pequeña; supongo que es porque el pescado es más caro.

También decidimos pedir un plato enorme de sushi de atún, que nos costó 17€. Esto engordó el precio de la cuenta, pero todos nos quedamos muy contentos con el sabor y dijimos que había merecido la pena. Además del plato de sushi, compramos una ración de teriyaki de cerdo para compartir entre los tres, al precio de 6,5€. Aquí dejo una foto del plato de sushi:

Como véis, hay 6 raciones del sushi envuelto en alga, por lo que toca a 2 raciones por persona; sin embargo, hay 8 de grande, así que tuvimos que jugar a piedra-papel-tijeras para decidir quién se comía esas dos raciones, y perdí las dos veces.

En total, 52€ de cuenta: 25,5€ de los tres menús, más 6,5€ del teriyaki de cerdo, más 17€ del plato de sushi, más los 3€ del bol de arroz (muy caro) que se pidió el maestro Taxu.

Curiosidades.

• Nos tocaron al lado un hombre y una mujer que no paraban de hablar de negocios, algo sobre una cadena hotelera. Hubo ratos donde estábamos más pendientes de su conversación que de la nuestra.
• Alguien, detrás de nosotros, estaba comiendo sushi con cuchillo y tenedor. Pecado mortal.
• Siempre hay un camarero mirando (que no observando) por si alguien necesita algo. Se planta como una estatua como quien mira el mar.
• Nos trajeron una especie de pastas recubiertas por polvos de té verde con la cuenta. Creo que los tres vomitamos con la mirada al verlo, parecía como si alguien hubiese tirado una piedra al fondo de un lago eutrofizado, la hubiese sacado tras varios años y la hubiese puesto en el plato. Hacía mucho tiempo que no probaba una chocolatina tan rica.
• Los camareros son chinos.
• Fui el único pkt que abrió mal los palillos.
• Era el cumpleaños de mi amigo Sergio, persona que siempre nos acompaña a esta clase de quedadas gastronómicas. Por desgracia, esta vez no pudo venir. Un saludo para él, al igual que para mi amigo Fran, otra gran pérdida en este día. Supongo que tendría resaca estomacal.

Conclusión.

Es un sitio fantastuoso para comer. El plato de sushi era un caprichillo, lo que hizo que nos saliera más caro, pero como podéis ver, la relación cantidad-precio es muy buena, y la calidad no se quedaba atrás, sino todo lo contrario. He disfrutado muchísimo de esta visita, repetiré con total seguridad.

¡Hasta otra!

Henxu & Taxu seal of approval.

*Le dedico esta primera entrada a mi novia, que está súper ilusionada (mazo ilusionada =P) con que haya abierto un blog para escribir mis cosicas de manga y demás. ¡Un besazo para ella! ♥